Η Οικονομία του Restaking αφορά τη χρήση ήδη staked tokens (π.χ. ETH) ως collateral για επιπλέον πρωτόκολλα ασφαλείας. Πρωτοπορεί το EigenLayer, επιτρέποντας στους validators να «ανακυκλώνουν» stake για νέες υπηρεσίες. Δημιουργεί νέα κατηγορία κινήτρων, ρίσκων και αποδόσεων στο οικοσύστημα Ethereum.