Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει ξεκινήσει έκτακτους και στοχευμένους ελέγχους σε όλη τη χώρα ενόψει της πασχαλινής περιόδου. Σκοπός αυτών των ελέγχων είναι η προστασία της δημόσιας υγείας, η διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, η τήρηση της νομιμότητας στην αγορά και η αποτροπή φαινομένων ελληνοποιήσεων, παραπλανητικής επισήμανσης και αθέμιτου ανταγωνισμού.
Στο πλαίσιο του επιχειρησιακού σχεδιασμού ελέγχων του ΥΠΑΑΤ, η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ), έχουν ήδη πραγματοποιήσει περισσότερους από 1.800 ελέγχους το α΄ τρίμηνο του 2026. Οι έλεγχοι επικεντρώνονται στην αγορά τροφίμων κατά την περίοδο αυξημένης ζήτησης του Πάσχα, με ιδιαίτερη έμφαση στα προϊόντα ζωικής προέλευσης, κυρίως στο κρέας, όπου απαιτείται αυξημένη επαγρύπνηση για την ιχνηλασιμότητα και την ορθή επισήμανση της προέλευσης.
Από τους ελέγχους αυτούς προέκυψαν 223 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, ενώ από τους εξειδικευμένους ελέγχους του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ διαπιστώθηκαν 36 παραβάσεις. Συνολικά, καταγράφονται 259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσεων, με 120 διοικητικές κυρώσεις να έχουν ήδη επιβληθεί, γεγονός που αποτυπώνει την ένταση και την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού.
Παράλληλα, ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ έχει εντείνει τους εξειδικευμένους ελέγχους σε όλη την επικράτεια, σε συνεργασία με τις ΔΑΟΚ των Περιφερειακών Ενοτήτων. Τα εξειδικευμένα κλιμάκια πραγματοποιούν στοχευμένους και αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης, αποθηκευτικούς χώρους, εμπόρους και σημεία λιανικής πώλησης, εστιάζοντας στη διασταύρωση των στοιχείων που δηλώνονται στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ και στην πλήρη ιχνηλασιμότητα σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Από τα τέλη Μαρτίου έως τις πρώτες ημέρες του Απριλίου, πραγματοποιήθηκαν περισσότεροι από 430 έλεγχοι, γεγονός που αποτυπώνει την περαιτέρω εντατικοποίηση του ελεγκτικού σχεδιασμού ενόψει Πάσχα. Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του ΥΠΑΑΤ παρακολουθεί συστηματικά τη διακίνηση ζώντων ζώων από άλλα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος TRACES NT, εξασφαλίζοντας την πλήρη ιχνηλάτησή τους έως το τελικό σημείο εμπορίας των σφαγίων.
Από 26 Μαρτίου έως 6 Απριλίου 2026, καταγράφηκαν 33 ενδοκοινοτικά φορτία ζώντων ζώων από τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Σλοβακία και την Αυστρία. Από αυτά, 31 φορτία αφορούσαν ζώα για περαιτέρω διατήρηση, κυρίως προς τις Περιφερειακές Ενότητες Λάρισας, Αιτωλοακαρνανίας, Αχαΐας και Μαγνησίας. Τα υπόλοιπα 2 φορτία αφορούσαν ζώντα ζώα προς άμεση σφαγή και προήλθαν από τη Σλοβακία, με προορισμό τις Περιφερειακές Ενότητες Κορινθίας και Λάρισας.
Οι κρεοσκόποι κτηνίατροι στα σφαγεία διενεργούν καθημερινά αυξημένους υγειονομικούς ελέγχους στην παραλαβή και τη σφαγή των ζώων, καθώς και στην ορθή διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων, σύμφωνα με οδηγίες της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας. Το ΥΠΑΑΤ επισημαίνει ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν με αμείωτη ένταση καθ’ όλη τη διάρκεια της πασχαλινής περιόδου, σε στενό συντονισμό με όλους τους αρμόδιους ελεγκτικούς μηχανισμούς.