Τα ελληνικά σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να προσφέρουν τις χαμηλότερες τιμές σε τυπικό καλάθι προϊόντων σε σύγκριση με χώρες όπως η Γαλλία, η Αγγλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Γερμανία, η Ρουμανία και η Βουλγαρία. Αυτό προκύπτει από την επαναλαμβανόμενη έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), η οποία παρουσιάζει τα αποτελέσματα οργανωμένης έρευνας σύγκρισης τιμών, βασισμένη σε στοιχεία από πλατφόρμες σύγκρισης τιμών και τιμοληψίες από αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Στην ανάλυση συγκρίθηκαν οι τιμές σε 40 κατηγορίες προϊόντων, με δείγμα πάνω από 6.000 τιμές και 48 διαφορετικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Οι τιμές περιλαμβάνουν τόσο επώνυμα προϊόντα όσο και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι τιμές αφορούν μόνο αλυσίδες σούπερ μάρκετ και όχι άλλα σημεία πώλησης.
Η σύγκριση των μέσων τιμών δείχνει ότι οι άλλες χώρες έχουν σημαντικά ακριβότερο μέσο καλάθι από την Ελλάδα: 35% η Γερμανία, 34% η Γαλλία, 23% το Ηνωμένο Βασίλειο, 14% η Ιταλία, 12% η Ισπανία, 17% η Ρουμανία, 5% η Πορτογαλία και 7% η Βουλγαρία.
Η εικόνα αλλάζει όταν αφαιρεθεί ο ΦΠΑ, καθώς η Ελλάδα καταγράφει τη δεύτερη υψηλότερη επιβάρυνση ανάμεσα στις εξεταζόμενες χώρες. Χωρίς τον ΦΠΑ, οι τιμές των καλαθιών δείχνουν ότι όλες οι χώρες έχουν πιο ακριβό μέσο καλάθι από την Ελλάδα, με τη Γερμανία και τη Γαλλία να είναι 43% ακριβότερες, το Ηνωμένο Βασίλειο 31%, η Ιταλία 14%, η Ισπανία 12%, η Πορτογαλία 5%, η Ρουμανία 17% και η Βουλγαρία 3% ακριβότερες.
Ο ΦΠΑ στην Ελλάδα είναι 13%, σημαντικά υψηλότερος από άλλες χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο (0% ή 5%) και τη Γαλλία (10% και 5,5%). Σημειώνεται ότι οι περισσότερες χώρες της Ε.Ε. έχουν χαμηλότερους συντελεστές ΦΠΑ για τρόφιμα.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, το γενικό συμπέρασμα είναι ότι το οργανωμένο ελληνικό λιανεμπόριο τροφίμων προσφέρει στους Έλληνες καταναλωτές πρόσβαση σε προϊόντα με χαμηλότερες τιμές. Αυτή η τάση είναι διαχρονική τα τελευταία 12 χρόνια που διεξάγεται η συγκεκριμένη έρευνα.
Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές ανάμεσα σε διαφορετικές χώρες περιλαμβάνουν το ύψος των συντελεστών ΦΠΑ, τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης, τη φορολογία, την αγροτική και βιομηχανική παραγωγή, τις καταναλωτικές συνήθειες, τις καιρικές συνθήκες, το κόστος ενέργειας και καυσίμων, το μισθολογικό κόστος, την απόσταση από παραγωγικά κέντρα, την πολυπλοκότητα της γεωγραφίας, το μέγεθος της αγοράς και την παραγωγικότητα της βιομηχανίας.