Ένας νέος συναγερμός για την ελιά έχει σημάνει στην Ιταλία, καθώς οι ελαιώνες έχουν συρρικνωθεί κατά 7,1% τα τελευταία 10 χρόνια, σύμφωνα με έρευνα της βιομηχανίας ελαιολάδου που δημοσιεύθηκε από την Ερευνητική Ομάδα Mediobanca. Η μείωση της έκτασης των ελαιώνων έχει αρνητικό αντίκτυπο στη συγκομιδή: κατά την περίοδο 2024/2025, το μερίδιο της Ιταλίας στην παγκόσμια παραγωγή μειώθηκε στο μισό, φτάνοντας το 6,3%, από 12,7% την περίοδο 2023/2024.
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου έφτασε στο ιστορικό υψηλό των 3,6 εκατομμυρίων τόνων μετά από δύο χρόνια στασιμότητας, σημειώνοντας αύξηση 38% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Η Ισπανία, η κορυφαία χώρα στον κόσμο, είδε την παραγωγή της να αυξάνεται κατά 51%, φτάνοντας το 36,1% του παγκόσμιου συνόλου. Η Τουρκία σημείωσε επίσης καλή απόδοση (+109,3% και μερίδιο 12,6% σε παγκόσμια κλίμακα) και η Ελλάδα (+42,9% και 7% της παγκόσμιας παραγωγής).
Η ανάλυση της Mediobanca αναφέρει ότι η περιορισμένη προσφορά της Ιταλίας επηρεάζει τις εγχώριες τιμές του ελαιολάδου, οι οποίες είναι ολοένα και υψηλότερες από εκείνες στις μεγάλες παγκόσμιες αγορές. Για παράδειγμα, μεταξύ του 2024 και του 2025, η μέση τιμή του ισπανικού και του ελληνικού παρθένου ελαιόλαδου έχει σχεδόν μειωθεί στο μισό: στην Ισπανία μειώθηκε από 8,8 ευρώ σε 4,1 ευρώ το κιλό, ενώ στην Ελλάδα από 8,3 ευρώ σε 4,2 ευρώ το κιλό. Αντίθετα, οι τιμές του ιταλικού παρθένου ελαιολάδου είναι σχεδόν πάντα πάνω από 9 ευρώ το κιλό.
Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία μειώθηκε επίσης κατά 4%, κατατάσσοντάς την τρίτη στον κόσμο με μερίδιο 12,4% επί των συνολικών ποσοτήτων. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς της Mediobanca Research Area που βασίζονται σε δεδομένα της «NielsenIQ», περίπου το 70% της κατανάλωσης ελαιολάδου στην Ιταλία διοχετεύεται μέσω του λιανικού εμπορίου.
Παρά τη μείωση της κατανάλωσης, οι εξαγωγές παραμένουν σε καλά επίπεδα. Σύμφωνα με την έκθεση, κατά τη δεκαετία 2015-2024, οι εξαγωγές των μεγαλύτερων Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου αυξάνονταν κατά μέσο όρο 9% ετησίως.