Φέτος, το κόστος για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) θα κυμανθεί από 111,97 έως 160,03 ευρώ, σύμφωνα με την εκτίμηση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας. Το κόστος αυτό είναι αυξημένο κατά 3,6% έως 7,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024.
Στην έρευνα του ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ, καταγράφηκαν οι τιμές μέσω επιτόπιας τιμοληψίας και συνεντεύξεων με key-informers της αγοράς, από αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (όπως ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία) και τη Βαρβάκειο αγορά. Το Ινστιτούτο διευκρινίζει ότι το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή προϊόντων διαφορετικής ποιότητας σε διάφορες τοπικές αγορές και τύπους καταστημάτων. Οι τιμές που εμφανίζονται στους πίνακες είναι ενδεικτικές και αποσκοπούν στη χαρτογράφηση της γενικής διάρθρωσης τιμών και της εικόνας της αγοράς.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται στο αρνί (+18,2%), στο μοσχάρι (+16,7%) και στην κατεψυγμένη γαλοπούλα (+11%). Αντίθετα, οι τιμές φέτος είναι μειωμένες στις ντομάτες (-4,5%), στο ελαιόλαδο (-4%) και στα μήλα (-2,4%).